Un Mafé pour tous
Jump to navigation
Jump to search
Contents
Chef de projet
| Maker | Image | Profile |
|---|---|---|
| Vicky |
Presentation
Une fois par mois,Vicky Bella Ola, gérante du resto Moussa l'africain et Alexandre Bella Ola, le chef, vont cuisiner et distribuer 250 repas de produits d'Afrique noire, aux sans-abris à Paris ... Le 24 novembre et chaque fois que ce sera possible les repas seront préparés dans le cadre du projet Atelier de partage autour de la cuisine d'afrique noire
Ressources
- Production par personne
- Bœuf 80g
- Sauce mafé 250g
- Riz blanc 300g
- Carottes 40g
- Choux blanc50g
- Soit 570g
Production 250 personne
- Bœuf 20kg
- Sauce Mafé 62,5kg
- Riz blanc 75kg
- Carottes 10kg
- Choux blanc 12,5kg
humaines:
Guide pour les intervenants parisiens distribuant de l’aide alimentaire sur l’espace public
Equipe
| Maker | Foto | |
|---|---|---|
| bella ola alexandre | Chef cuisinier | |
| Vemulsion | assistant | |
| benoit | assistant | |
| PI RAT | chauffeur |
Calendrier
Octobre 2019: Conception, préparation, constitution des équipes, budgetisation
Forum, blog , témoignages
Alex
Mafé
Activités
Compte-rendu et TS
Novembre 2019
| 24 novembre 2019 | Description | Temps | TS |
|---|---|---|---|
| bella ola alexandre | Responsable de production | 8 h | 24 TS |
| [1] | Distribution | 2 h | 6 TS |
| PI RAT | Chauffeur | 2 h | 6 TS |
| 8 novembre 2019 | Description | Temps | TS |
|---|---|---|---|
| bella ola alexandre | enregistrement des candidats bénévoles pour le 24 novembre | 1 h | 3 TS |
| Philippe Parmentier | enregistrement des candidats bénévoles pour le 24 novembre | 1 h | 3 TS |
Octobre 2019
| 8 octobre 2019 | Description | Temps | TS |
|---|---|---|---|
| bella ola alexandre | Réunion pour la programmation du projet | 40 mn | 2 TS |
| Philippe Parmentier | Réunion pour la programmation du projet | 40 mn | 2 TS |
